1. 什么是正宗的安徽板面？安徽板面是怎么做的？

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所以安徽新東方烹飪專修學院是一個很不錯的選擇。這里已經辦學三十年了，師資和設備都是一流的

我做了幾十年牛肉板面了，從最初的十八種鹵料，到現在的二十六種鹵料，從在天津賣板面，到遼寧遼陽，到現在在重慶賣板面，我都以一種不變初衷的經營理念，板面的制作過程繁瑣，但抓住3點，一是油溫，二看顏色，三嗅味道，最重要的三點，再說，炸辣椒時不能等到變紫紅色，否則就過了，

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